グーグーライフ～こばあるプチ滞在イキイキ小ネタ～

エイプラスワイさんのままさいとで、連載させてもらっていた
タイ料理レシピ。

せっかくなので、ここでも紹介しておこうと思い
じょじょに掲載していこうと思います。


そして、タイ料理のレシピをただ単に掲載するのも脳がないので、
ここで紹介するのは、「体によくて」さらには「ダイエット」にも
つながっていくという形で紹介していきます♪

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今回は、タイ人女性がスリムな理由である優れた逸品「ソムタム」を
ご紹介♪（何度かこのブログでも紹介していますが改めて効能も一緒に♪）

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タイ料理の中でも、タイ人女性が一日に一回は食べるといわれている
ソムタム

↑ソムタム（青パパイヤのサラダ）
これは、青パパイヤを細く千切りにしたものに、
いんげん、トマトなどの野菜を入れて
ナッツ、唐辛子、マナオ（レモン）、
沢蟹、ナンプラーなどを加え味付けしたサラダです。


タイ人女性は、スリムで肌が綺麗な人が多いのですが、
毎日、このソムタムを食べているからっていう説も。


ここでは、日本で入る材料で、タイ料理風に作ることで
タイ料理と同じような効能が得られる『なんちゃってタイ料理』をご紹介。


子育て、仕事に忙しい女性でも、美容、健康に気をつけながら、
美味しく楽しい食生活が送れることができれば、
綺麗なボディラインを保持すること間違いなし！


日本で『青パパイヤ』を入手するのは、なかなか難しいし、
かといって、販売しているのは、結構高価だったりします。


そこで、この青パパイヤに代用されるのが『にんじん』。

にんじんは、カロチンは多く含む緑黄色野菜の代表。
にんじん1/2本でビタミンAの一日の所要量を補え、さらには、
ビタミンAには抗酸化作用があり、肝臓の機能を助けて、
肥満や高脂血症、動脈硬化を予防する効果があると言われてます。


そんなニンジンを代用しての、タイ料理
『ニンジンのソムタム』。
お試しあれ！
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簡単に作れるタイ料理！
痩身、美肌の強い味方『にんじんのソムタム』
材料（二人分）
■ニンジン　1/2本（千切りに）
■ナッツ（市販のピーナッツでＯＫ）　スプーン大さじ　3杯くらい（お好みで量は調節してください）
■にんにく（１片）
■干しえび
■唐辛子（手でちぎる）
■いんげん（２，３本　手でちぎる）
■トマト（ミニトマトなら3個くらい、半分に切る。　普通のトマトなら8つくらいに切って）
※他にも、適当な野菜（レタス・水菜などお好みの野菜を入れてみて！）
●レモン（酢橘でもＯＫ）　1/8個
●ナンプラー
●上白糖（人工甘味料でもＯＫ）　小さじ1（お好みで味を見ながら最後に調節してください）
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上記の■の材料をボウルにいてれ（すり鉢でもＯＫ）
すりこぎ棒でとにかくたたく！
●の調味料を入れながら、さらにたたく！
そして、時々味を見ながら。
ナッツやにんにくなどもつぶしてたたいて・・・・・・・・・・
できあがり


いんげん、にんじんなど、も勿論生で使用します♪
（気になる方は、いんげんをざるに入れて、熱湯をかけてもＯＫ）


さあ、貴方も今日から
こばある式タイ料理ダイエットをスタート♪（って、どのくらいのペースで
このレシピを更新させるやら・・・・・笑）